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〈椿油 Tsubaki oil〉-【化工字典-討論區-www.coi.tw 】

作者 : Tw17
性別 : 男
文章主題 : 椿油 Tsubaki oil 人氣指數 : 215
發表時間 :2014/11/9 下午 04:58:21   


椿油 Tsubaki oil

為日本產的山茶油。黃色至赤黃色之不乾性油。比重0.915∼0.916,皂化值 190 ∼193,碘值80∼82,凝固點在-15°。由日本山茶之子壓榨而得,子實的 含油 量為60∼66%。含固體脂肪酸僅7%,不飽和酸約為93%,主為純粹之油酸 。用 作髮油、減摩油,並供食用。

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