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〈只要滴一滴牛肉血水可驗瘦肉精 3至10分鐘辨分明〉-【發明創意-討論區-www.coi.tw 】

作者 : 發明創意
性別 : 男
文章主題 : 只要滴一滴牛肉血水可驗瘦肉精 3至10分鐘辨分明 人氣指數 : 963
發表時間 :2015/5/5 上午 09:25:32   


只要滴一滴牛肉血水可驗瘦肉精 3至10分鐘辨分明

「只要滴一滴牛肉血水在試劑上,3至10分鐘內就可驗出是否含瘦肉精。」清大育成中心的施吉生技應材公司,開發出食品安全的簡易檢測儀器,讓民眾可迅速測出牛奶、雞蛋、肉品等食物中,是否有抗生素 、瘦肉精等有害人體之物。

教育部今舉行「從邁頂殿堂奔向新創事業」記者會,台大、清大、交大及中興等10多所頂尖大學,展示出他們用「五年五百億」經費支持出來的新創事業。

現在台灣面臨食安風暴,民眾在吃的方面簡直無所適從。清大育成中心孕育的廠商施吉生技應材公司,與清大動機所師生合作,開發出食品安全的簡易檢測儀器,讓民眾3到10分鐘內就可知道食物中是否含有害人體的毒素。

施吉生技營運處長方弘文表示,現在民眾或廠商如對某項食品有疑慮,送到食品檢驗所去化驗,每件要3000元,而且要3周以上才知道結果,如果最後證明有毒,但之前化驗時間許多人可能還是繼續吃這些食物,毒素走就下肚。

方弘文說,他們開發的食品安全檢測儀器,包含試劑檢測儀及APP,民眾或業者剛開始要花約7000元買一個檢測儀,之後每個試劑50至100元,將肉品的血水滴在試劑上,然後透過檢測儀去分析,結果則透過APP呈現在電腦、平板或手機上。



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