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〈菊參肉片--動脈硬化藥膳方〉-【樂活養生-討論區-www.coi.tw 】

作者 : 樂活養生
性別 : 男
文章主題 : 菊參肉片--動脈硬化藥膳方 人氣指數 : 3495
發表時間 :2009/4/28 上午 10:13:43   


菊參肉片--動脈硬化藥膳方


  原料:新鮮菊花瓣50克、瘦豬肉300克、丹參10克、雞湯(去油)200克、雞蛋3顆。
  製作:將瘦豬肉去筋膜後切成薄片、菊花瓣用清水輕輕洗淨,用涼水漂上,雞蛋去黃留清,將肉片用蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉、澱粉調勻漿好待用,丹參洗淨後放入紗布袋扎口後,和雞湯一起放於鍋中煮沸,再用文火煮10分鐘,然後將藥袋撈出,在湯中放鹽、胡椒粉、濕澱粉、麻油,兌成濃汁待用。

  用法:取炒鍋置武火上燒熱,放豆油少許,熬至5成熱時,投入肉片、姜、蔥煸炒,倒入雞汁,翻炒幾下,接著將菊花瓣入鍋和勻便能起鍋裝盆。

  附註:其他相關食療方

  1、治動脈硬化冠心病:黑木耳10克,豆腐60克,煎炒食用,每日2次。

  2、海藻煎水服,可防治高血壓、動脈硬化。

  3、玉米研細粉與粳米適量同煮粥,用白糖調味食用。有寧心和血,調中開胃作用,適用於冠心病,高血壓,高血脂,心肌梗塞,動脈硬化等心血管疾病及癌症的防治。

  4、治高血壓、動脈硬化、冠心病:每日吃香蕉4個。連續服用數日,有療效。

  5、治急慢性痢疾、肺結核、中老年人高血壓,動脈硬化症:去皮大蒜頭30克,粳米100克,加水煮成稀粥。豬油、食鹽調味。

來源:21NX祕方網


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