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〈Dextrose 葡萄糖〉-【舊版化工字典-討論區-www.coi.tw 】

作者 : Tw17
性別 : 男
文章主題 : Dextrose 葡萄糖 人氣指數 : 1705
發表時間 :2009/2/20 下午 09:50:59   


Dextrose
葡萄糖
C6H12O6. H2O

為一種己醛糖,是生物體普遍存在的一種單醣,自然界存在的皆為右旋性葡萄糖(D-glucose),亦稱右旋糖(dextrose)。

葡萄糖是血液中最主要的醣類,可作為細胞的主要能量來源,以及許多代謝反應的原料,是腦細胞、神經細胞、紅血球細胞最主要的能量分子。

可以游離態存在植物的果實及其他部分中,或鍵結形成其他雙醣、多醣。




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